Бананы в шоколаде

Здравствуйте.Сейчас лето и бананы дешевле, чем зимой.Они полезны для здоровья.В бананах находится фруктоза и разные виды сахара, железо и витамины, аминокислота триптофан, которая поднимает настроение и устраняет депрессию.Эти вкусные тропические фрукты улучшают работу сердца и пищеварения.

Хотела бы поделиться с вами рецептами приготовления десерта из бананов.

БАНАНЫ В ШОКОЛАДЕ

Для их приготовления берем 1 кг бананов, моем их в проточной воде, очищаем и нарезаем кружочками, сбрызгиваем лимонным соком-для сохранения натурального цвета.

На водяной бане растапливаем плитку черного шоколада и обмакиваем в него приготовленные кружочки бананов. Кладем на блюдо и ставим на полчаса в холодильник.

Подаем на десерт как конфеты.Чтобы разнообразить стол, можно на кусочек банана положить чайную ложку творога, смешанного с сахаром и сметаной.Получится нежнейший десерт, который тает во рту.

И еще, чуть не забыла--их можно обсыпать зернами кунжута--получится вкусное лакомство.

А если банан нарезать на длинные кусочки и обмакивать в шоколаде и вставить палочку--получится десерт-мороженое.

Приятного вам аппетита!

Варим варенье из бузины и бананов

Пополняем копилочку рецептов по консервации.Предлагаю приготовить необыкновенное варенье из ягод бузины и бананов.

Очень вкусное получается варенье.

 Для приготовления вам понадобится 1 кг ягод бузины,1 кг бананов, 1 лимон, пол кг сахара.  Полностью читайте Варим варенье из бузины и бананов

Кофейный торт-мороженое и другое...

Здравствуйте. Знойным летом очень хочется прохлады и можно себя и детей побаловать тортиком, но не простым, а мороженым. Его приготовить совсем не сложно.

Хочу поделиться с вами рецептами торта-мороженого и розового мороженого, которые я вычитала в журнале и по ним готовила эти лакомства.

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ

Для приготовления теста берете 175 грамм муки, 175 грамм размягченного маргарина, чайную ложку розрыхлителя , 3 яйца, 175 грамм сахара, 60 мл крепкого кофе, немного подслащенного, 1 нарезанный тонкими ломтиками апельсин.

Муку обязательно просейте, тогда торт будет воздушным. К просеянной муке добавьте разрыхлитель, сахар и маргарин, взбитые яйца. Все это взбейте миксером до получения кремообразной шелковистой массы.
Переложите в смазанную маргарином и выстеленную пекарской бумагой форму, разровняйте поверхность лопаточкой и выпекайте в духовке при температуре 170 градусов час и 15 минут.

Готовый бисквит через 5 минут после того, как вытянете из духовки перевернуть и оставить до полного остывания. Лишь когда он остынет, форму аккуратно снять.
Пока бисквит будет выпекаться, вы не теряя времени готовите мороженное.

Для его приготовления понадобится 2 крупных персика или другие фрукты ( апельсин, мандарин, киви), 450 мл жирных сливок, 75 грамм сахарной пудры, 2 ч.л. лимонного сока (если берете апельсин или киви—сок добавлять не надо!), 300 грамм консервированных долек апельсина без сиропа.

Фрукты измельчите блендером , взбейте сливки и введите в них пюре, сахарную пудру и сок.

Затем охлажденный бисквит разрежьте на 3 части горизонтально и разложите на плоской поверхности. Я кладу на поднос.

Сбрызните их кофем. Обсушите дольки апельсина, нарежьте их кусочками. Смешайте с 1\3 частью мороженого и намажьте молочной массой коржи. Сложите их один на другой на блюде. Обмажьте торт оставшимся мороженым.
Вилкой проведите на поверхности мороженого зигзагообразные полоски.

Затем положите торт в морозильной камере не накрывая его. Когда мороженое замерзнет, плотно оберните торт пищевой пленкой. Хранить в морозилке.

За час до подачи переложите торт из морозильной камеры в холодильник. Верх торта украсьте по своему вкусу.

РОЗОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Для его приготовления надо взять 200 мл молока, пакетик ванильного сахара, 300 грамм малины или клубники, 2 яичных желтка, 60 грамм сахара, 200 грамм йогурта, 200 мл сливок.

Молоко с ванильным сахаром довести до кипения и снять с огня. Ягоды измельчить блендером , немного ягод оставить для украшения.

Из бумаги для выпекания вырезать широкие , на 15 см выше верхних краев чашки, полоски. Вставить полоски в чашки.

Затем яичные желтки взбить с сахаром на теплой водяной бане. Тонкой струйкой влить в них молоко, добавить йогурт и ягодное пюре. Аккуратно смешать и поставить в холодильник.

Сливки взбить и смешать с ягодным кремом. Выложить его в чашки и на 4 часа поставить в морозильную камеру. Перед подачей к столу украсить свежими ягодами.

Приятного вам всем аппетита! Думаю, что вам понравится.

Как приготовить кулеш особый.

Здравствуйте..Питание в наше время, самый больной вопрос.

Какие каши лучше кушать и как их готовить , чтобы получать полноценные витамины и минералы--интересует каждого.

Кашу лучше варить в духовке--тогда сохраняется большое количество витаминов и минералов.Раньше готовили пищу в печи, а теперь в духовке.

Каша должна вариться не на большом огне, а на маленьком.Она должна не кипеть, а упревать, тогда получится рассыпчатая вкусная каша.Хочу поделиться с вами рецептом приготовления кулеша особого.

КУЛЕШ "ОСОБЫЙ"

СЫРНО-МОРКОВНЫЙ ПАШТЕТ

Здравствуйте, дорогие читатели.Сегодня хочу рассказать вам о том, как приготовить сырно-морковный паштет, который является поставщиком кальция и витаминов в организм человека.


Для приготовления паштета вам понадобится 800 грамм моркови, 350 грамм творога, 2 чайные ложки рубленой петрушки и столько же зелени укропа и лука.

Сначала помойте морковку и нарежьте колечками. Опустите ее в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения и варите 7 минут—до мягкости. Когда морковка сварится, откиньте ее на дуршлаг.

Переложите морковь в кастрюлю и подсушите ее на слабом огне ( 1 минуту) , периодически встряхивая кастрюлю.