Translate

понедельник, 31 декабря 2018 г.

Молитва в день Нового года

Здравствуйте. 
Разрешите вас поздравить с Новым годом и пожелать ,чтобы все неудачи и проблемы были позади.




                     МОЛИТВА В ДЕНЬ НОВОГО ГОДА

воскресенье, 9 декабря 2018 г.

Приготовление мясной приправы в домашних условиях

Доброе время суток всем.Для приготовления вкусных супов и борщей нужна приправа мясная или грибная.Ведь не всегда в холодильнике есть мясо ( теперь оно дорогое и не всем доступно).А добавляя приправу, первые блюда становятся намного вкуснее.

В магазинной приправы в составе есть много искусственных добавок, которые вредны для здоровья.А мы должны кушать натуральную пищу, чтобы быть здоровыми.

Итак, приступаем к самому рецепту приготовления этой вкусной и полезной приправы.


МЯСНАЯ ПРИПРАВА

Для ее приготовления вам понадобится само мясо - 300 грамм, зелень укропа и петрушки ( сухая),куркума или шафран, лавровый лист.
Берем мясо ( мякиш ) и измельчаем на мясорубке, после чего кладем на разогретую сковородку ( на сухую, без жира)и пережариваем, постоянно помешивая, до тех пор, пока фарш станет сухим.
Затем досушиваем в духовке при температуре 50 градусов 20 минут, потом при температуре 80 градусов до готовности.
После того,как фарш высох, измельчаем его до порошкообразного состояния. И этот порошок смешиваем с измельченными укропом и петрушкой, лавровым листом.

Специи можете добавлять по своему вкусу.
Мне нравится добавлять  шалфей, он придает блюду особенный вкус.
Хранить приправу надо в сухом месте.Я делаю так: высушиваю чистую пол литровую банку и кладу в нее приправу,закрываю крышкой.
Попробуйте и вы приготовить такую приправу.Думаю, вам она понравится.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Приготовление бублика с начинкой



Здравствуйте.Сегодня моя внучка попросила приготовить ей бублик и я решила поделиться его рецептом с вами.

БУБЛИК С НАЧИНКОЙ

Для его приготовления вам понадобится : для теста -1 стакан воды,10 грамм сухих дрожжей,2яйца,( один желток оставить для смазки),0,5 стакана растительного масла,3 столовые ложки сахара,2 чайные ложки соли, 4,5 стакана муки.

А для начинки берем 1 ст.ложку растительного масла,500 грамм куриного фарша,2 средних луковицы,4 морковки, кетчуп, майонез,сыр, соль, перец.
В пост можно делать постную начинку из грибов и овощей.

Сначала готовим тесто: в миску насыпаем просеянную муку,добавляем немного соли ( соль в тесто надо класть осторожно, ведь если положить много соли, то тесто не будет всходить).

Отдельно в теплую ( 25-30 градусов) воду кладем сахар и сухие дрожжи, перемешиваем и ставим в теплое место и ждем, когда оно подойдет ( должна быть как-бы шапка).Когда дрожжи подойдут, добавляем их в муку.Туда-же добавляем взбитое яйцо и белок второго яйца, растительное масло.

Перемешиваем и месим тесто.Готовое тесто должно отставать от рук!

Готовое тесто ставим в теплое место и дать подойти.Не кладите на горячее- тесто не подойдет и испортиться!

Пока тесто подходит, готовим начинку.

Для нее надо взять фарш, мелко порезанный лук, натертую на мелкой терке морковку, соль и специи по вкусу.Все это перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут.Надо периодически помешивать, доливая немного водички.

Готовый фарш перемешиваем с кетчупом, но чтобы не был жидким.

Когда тесто подошло, делаем бублики:отрезаем немного теста и раскатываем колбаской, концы соединяем и кладем в форму.Когда форма будет полностью заполнена бубликами, ставим ее в теплое место, чтобы бублики подошли.

После того, как бублики подойдут, смазываем их желтком ( его взбиваем с водой).Выпекаем минут 30 в духовке при температуре 160 градусов.



Когда бублики испекутся, охлаждаем их и разрезаем на две части и немного смачиваем водой ( обязательно!).На нижний слой надо выложить фарш, смазать немного майонезом, положить кусочек сыра.И в горячую духовку кладем на 10 минут.

Потом достаем и складываем на блюдо.В серединку кольца ( дырки от бублика) кладем зеленые перышка лука- получается красиво.

Получается сочно, ароматно и натурально.Ну, очень вкусно!

Приятного вам аппетита!

До свидание, дорогие друзья и до новых встреч!

Найдена дорога в ад

Здравствуйте,дорогие друзья.Прочитала в интернете шокирующую новость о том,что найдена дорога в ад.Привожу ее содержание:

       Найдена дорога в ад

К массовой истерии привели исследовательские работы на Кольском полуострове. Команда исследователей проводила буровые работы, в результате которых была вырыта самая глубокая скважина в мире. По словам самих научных сотрудников, они нашли "Дорогу в ад". Этому свидетельствовали несколько необъяснимых фактов.

На глубине 14 километров бур неожиданно заходил из стороны в сторону - признак того, что он угодил в гигантскую полость. Температуры в зоне прохождения зашкаливали за тысячу градусов, а после того, как в шахту был опущен термоустойчивый микрофон для записи звука движения литосферных плит, буровики услышали леденящие душу звуки.

Общайтесь со мной

Популярные сообщения