Translate

понедельник, 13 марта 2017 г.

Приготовление тофу--сыра из соевого молока.

Здравствуйте.Сегодня я,как и обещала,познакомлю вас с приготовлением тофу--нежного сыра из соевого молока.

Для тех,кто не знаком с этой темой и хочет узнать приготовление соевого молока пишу ссылку.Читать здесь.

Итак:для приготовления тофу вам понадобится литр соевого молока,50 грамм лимонного сока.

В посуду с соевым молоком добавляем сок лимона и делаем крестообразное движение деревянной ложкой.Ложка должна доставать до дна!Затем вынимаем ложку и накрыв посуду с молоком полотенцем,оставляем молоко на 15-20 минут.

Тем временем берем дуршлаг и выстилаем его сложенной вчетверо марлей.Через 20 минут в дуршлаг на марлю высыпаем створожившееся хлопья и отцеживаем.Потом кладем под груз.Через час аккуратно не вынимая из марли(теплый сыр очень ломкий) кладем сыр в холодную воду на 30 минут.

Вот теперь сыр готов.
Режем его на кусочки и выкладываем на блюдо.



Кушайте на здоровье!

Из него можно готовить всевозможные кушанья:вареники и пирожки,,салаты и сырники и многое другое.Получатся блюда с изысканным вкусом и вы ними можете удивить гостей и родных.

Готовьте и приятного вам всем аппетита!



Комментариев нет:

Отправить комментарий

Общайтесь со мной

Интересные статьи

В этом гаджете обнаружена ошибка

Популярные сообщения