Translate

четверг, 3 августа 2017 г.

Варенье из топинамбура -- самое вкусное и полезное ( рецепты приготовления)

Здравствуйте, дорогие читатели.Иду я по огороду и любуюсь желтыми, как маленькое солнышко, цветами.Это цветет топинамбур или земляная груша, а у меня в селе на него говорят бараболя.


Он очень урожайный и не требует особого ухода.Посадил, как картофель и жди урожая.

И места много не надо -- можно посадить на меже огорода вместо ограждения, в саду, где захотите.10 клубеньков вам хватит на весь год, еще и друзьям останется.

Растет он высотой до двух метров и собирают клубни поздно осенью.Часть клубней не выкапывают,а оставляют зимовать в земле и когда понадобится, выкапывают.Так в нем сохраняется больше витаминов.

Правда еще надо смотреть, чтоб не было сорняков.И вот за лето из одного клубенька мы берем целых 15 кг полезных и вкусных клубней топинамбура.Правда, красота?
Вот так выглядят сырые клубни топинамбура.



А вот так он цветет.


Из него можно готовить разнообразные салаты, варить варенье и многое другое.


Помню, когда была еще маленькой, мама готовила из топинамбура такую вкуснятину-- пальчики оближешь.Поделюсь этим рецептом и я с вами.



ВКУСНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО ИЗ ТОПИНАМБУРА



Для его приготовления вам понадобится всего лишь один кг клубней топинамбура и 2 лимона, 250 грамм меда.

Берем бульбы топинамбура и тщательно моем, затем очищаем как картофель и трем на мелкую терку ( только на мелкую, если будете тереть на крупной будет не вкусно!).

Кладем в чистую миску или кастрюльку и добавляем жидкий мед, тщательно перемешивают и оставляют на 10 минут, чтобы смесь пустила сок.Тем временем чистим лимоны, выбираем из них косточки и измельчаем блендером.

Измельченный лимон добавляем в смесь топинамбура и меда, тщательно перемешиваем и раскладываем в чистые стерильные банки, закрываем полиэтиленовой крышкой, а еще лучше - крышкой эконика, которая сделана из особого вида пластмассы с добавлением экстрактов трав.

Храним как и любое другое варенье, в сухом прохладном месте.

Попробуйте, какая вкуснятина получается!


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Топинамбур имеет и ряд лечебных свойств -- в нем много инулина, который так необходим больным сахарным диабетом.Только варенье для таких людей надо варить с сиропом стевии или экстрактом их нее выпускаемом в таблетках.

Из него делают таблетки для больных сахарным диабетом и многое другое.

Хочу добавить, что топинамбур можно давать и домашним животным, только в небольших количествах.

От него коровы дают больше молока и оно очень вкусное!

В другой раз я расскажу как готовить тыквенно-топинанбуровое варенье .







До свидание, дорогие друзья и до новых встреч!

среда, 2 августа 2017 г.

Маски для лица из солода

Доброе время суток всем. Каждая женщина хочет быть красивой и подольше оставаться молодой.

Для этого надо правильно ухаживать за кожей лица, 2 раза в неделю делать маски, после умывания протирать кожу лица кубиками льда, сделанными из настоя трав ( ромашки, календулы и других трав).


Хорошо делать маски из солода - они разглаживают морщины, кожа лица приобретает здоровый цвет и вид.

За счет влияния аминокислот и жирных кислот, содержащихся в солоде, увеличивается поверхностное натяжение кожи и она становится гладкой и ровной.




РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСКИ ИЗ СОЛОДА


Для приготовления маски нам понадобится 1 чайная ложка солода, 1 чайная ложка меда, 1 желток свежего куриного яйца.

Все о хмеле плюс рецепт приготовления домашнего хлеба на закваске с хмелем

Здравствуйте, дорогие читатели. В Украине почти возле каждого забора растет чудо-лиана и сейчас на ней висят красивые и нежные шишки.Это хмель.




Вот и наступила пора собирать шишки хмеля – они немного пожелтели и в это время их собирают для дальнейшего употребления.

После того, как их сорвали надо быстро высушить в комнате в месте, куда не попадают солнечные лучи.

Шишки хмеля применят при выпечке хлеба, тогда он долго не черствеет.

Приготовление орехового молока в домашних условиях

Доброе время суток, дорогие читатели.Сейчас , в осеннюю пору пришло время собирать грецкие орехи.
А вы знаете, что из грецких орехов можно делать молоко?

Для тех, кто захочет его приготовить я и печатаю этот рецепт.




ОРЕХОВОЕ МОЛОКО


Берем 300 грамм измельченных грецких орехов, 1 литр воды и пакетик ванильного сахара.


Орехи очищаем, измельчаем на мясорубке или блендере и заливаем горячей кипяченой водой, добавляем ванильный сахар для придания изысканного вкуса.

Затем взбиваем миксером и даем постоять час.Затем процеживаем через марлю, сложенную вчетверо и молоко готово.


Приятного вам аппетита!

А из ореховой массы можно сделать ореховую муку, просушив ее в аэрогриле.

Ее добавляют в сдобное тесто, соусы, майонезы.Получатся вкусные и полезные блюда.

Пробуйте, готовьте и будьте здоровы!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКОВУЮ ИКРУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки.
На наших огорода мы посадили разные овощи, в том числе и кабачки.


Они есть разных сортов: и зеленые ( это ранний сорт аэронавт—он хорошо себя зарекомендовал со всех сторон: и ранний, и урожайный, и вкусный);и желтые(сорт золотинка , тоже вкусный и урожайный); и полосатые ( сорт зебра—также вкусные).Эти сорта пригодны и для жарки, и для фарширования, и просто их можно консервировать как огурцы, мариновать, делать салаты.

А какая вкусная из них икра получается— прелесть.Вот рецепты двух видов икры из кабачков: с майонезом, и без него.

Для приготовления икры с майонезом надо взять 3 кг кабачков,10 зубков чеснока, пол кг лука,250 грамм майонеза, 1 кг спелых помидоров, 1 ст ложка соли, 100 грамм сахара, 2 щепотки черного меленого перца и одну щепотку душистого перца,100 грамм растительного масла и 2 ст.ложки уксуса 9-ти %.

Общайтесь со мной

Интересные статьи

В этом гаджете обнаружена ошибка

Популярные сообщения